Aprenda a fazer sucos funcionais à base de beterraba

Amélia Whitaker, empresária, entusiasta da alimentação saudável e mãe de duas meninas, ensina como fazer pink latte, uma bebida à base de rica em vitaminas do complexo B, tais como B1, B2, B5, B6 e B9.

O vegetal também apresenta boas doses de minerais e de vitamina C, que juntas contribuem para manter a imunidade mais forte. Então, vamos à receita?

Suco 1

Ingredientes:

  • 1 beterraba crua ralada;
  • 1 maçã com casca;
  • 1 pedaço de gengibre;
  • 1 limão;
  • Um pouco de água para bater. 

Suco 2

  • 1 beterraba crua ralada;
  • 1 limão siciliano;
  • 2 talos de salsão;
  • 1/2 pepino;
  • Um pouco de água para bater. 

Suco 3

  • 1/2 beterraba crua ralada;
  • 200 ml de água de coco;
  • 1 colher de sopa de semente de romã;
  • 1 colher de sopa de mirtilo;
  • 1 colher de sopa de linhaça dourada. 

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até incorporar. Beba sem coar acompanhado de cubos de gelo.

Se precisar, acrescente um pouco de agave para adoçar a bebida naturalmente. 

Por Sítio A Boa Terra é um dos pioneiros na agricultura orgânica no Brasil e na entrega de cestas orgânicas na porta de casa.

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