Pudim de leite condensado: Aprenda a fazer essa deliciosa sobremesa

Sendo uma das receitas brasileiras de doces mais tradicionais, o é um tipo de pudim muito comum e fácil de fazer.

“Diferente do que muitos pensam, o pudim de leite é um clássico da culinária brasileira”, afirma a confeiteira Janaina Pontes.

Para saber como preparar essa maravilhosa sobremesa que pode ser servida em um domingo com a família, confira a receita abaixo.

INGREDIENTES

Caramelo:

  • 1 xícara de açúcar refinado 

Pudim:

  • 2 latas de
  • 8 gemas;
  • 2 ovos;
  • 300 ml de leite;
  • 1 colher de essência de baunilha;

MODO DE PREPARO

Caramelo:

  1. Coloque na forma que irá utilizar e leve ao fogo baixo mexendo sempre até virar um caramelo bem lisinho. 

Pudim:

  1. No liquidificador, bata tudo e coloque na forma com o caramelo peneirando;
  2. Cubra a forma com papel alumínio;
  3. Leve para assar em banho maria em forno pré aquecido (180°C) por aproximadamente 1hora.

Desenforme depois de pelo menos 6 horas na geladeira.

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